Het Moment staat voor een eerlijke keuken met karakter en een ziel. 
We werken uitsluitend met verse, lokale producten.

We trekken ook bewust de kaart van kwaliteitsvlees met onze black angus van een lokale hoeveslagerij, en dan hadden we het nog niet over onze bekende côte à l'os met een heerlijke kruising geserveerd op een cederhouten plank. 

Proef ook eens ons vispannetje met dagverse vis en dan weet je dat bij ons ook de visliefhebbers niet in de kou blijven staan.